Presseinformation: Wien, wie es isst 2024

Birgit Wittstock
Wien, wie es isst/24 - Ein Führer durch Wiens Gastronomie
4000 Lokale, Beisln, Restaurant, Cafés mit Kindern, im Grünen, am Sonntag

Der umfangreichste Lokalführer der Stadt ist endlich wieder da: „Wien, wie es isst” erscheint heuer zum 42. Mal und hält viele neue kulinarische Entdeckungen in Wien und Umgebung parat – Von versteckten Bars über Hipster-Cafés, bis hin zu authentischen Patisserien und trendigen Restaurants enthält der Guide alles, was man für eine Foodie-Tour braucht.



Das praktische Nachschlagewerk enthält über 4000 Lokale von A-Z für jeden Anlass, jede Brieftasche, jede Uhrzeit, jeden Geschmack, für den kleinen und den großen Hunger. Die Lokale sind übersichtlich nach Bezirken geordnet und enthalten viele weitere, hilfreiche Informationen (Küchenrichtung, Preisniveau, Kinderfreundlichkeit, etc.). Ein Spezial-register mit Stichwörtern von „Afghanisch“ über „Essen mit Kindern“ bis „Zustelldienste“ erleichtert das Finden des richtigen Lokals. Einkaufstipps und die besten Lokale der jeweiligen Bezirke runden das Buch ab.

In der aktuellen Ausgabe des „Wien, wie es isst” haben sich Herausgeberin und langjährige FALTER-Redakteurin Birgit Wittstock und weitere professionelle Esser:innen und Trinker:innen die Trends angesehen, die die Wiener Gastronomieszene aktuell bewegen:

  • Grüne Grüße aus der Küche: Nachhaltigkeit in der Gastronomie (Birgit Wittstock)
  • Fair Fish: Fischkonsum in Zeiten von Überfischung als Gewissensfrage (Florian Holzer)
  • Die neuen Balkangrillmeister: Balkanische Küche im Trend(Bernadette Bayrhammer)
  • Total glocal: Farm-to-table als Zukunftskonzept der Gastronomie (Nina Kaltenbrunner)
  • Den Osten trinken: Junge Winzer:innen aus Osteuropa bewegen die Weinszene (Florian Holzer)
  • Der uralte Deal mit dem Rindvieh: Direkt-Vermarktung als Gegenpol zur Industrie (Thomas Weber)

    Wer es lieber digital mag, kann sich in der kostenfreien „Wien, wie es isst“-App (falter.at/wwei-app) oder auf der Webseite (falter.at/wwei) auf neue Geschmäcker bringen lassen.


    Produktinformationen:
    Wien, wie es isst
    © Falter Verlag 2023
    Reihe: Die kleinen Schlauen
    672 Seiten, Broschur
    EAN 978-3-85439-726-7
    Preis € 18,50
    Jetzt erhältlich im Buchhandel und auf faltershop.at

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    Credits: Falter Verlag
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